河村仁·農林水産省農村振興局農村政策部長
chat_bubble 答弁
熊ジビエ利用を命の有効活用として推進。食品衛生法準拠の処理施設利用と加熱処理を周知。鳥獣対策交付金でジビエハンター育成、商品開発、販路開拓を支援。
「熊を含め、鳥獣のジビエ利用につきましては、適切な個体処理、命の有効活用という観点から、大変有効な取組と考えておりまして、また、今般のクマ被害対策パッケージにおきましても、捕獲強化により増え過ぎた熊の個体数の削減、管理の徹底を図るということとされております」
#熊ジビエ利用#食品衛生法#鳥獣対策交付金